Plast vid event och konferenser
Att anordna ett evenemang innebär inköp av produkter och tjänster. Här beskrivs vad du som upphandlar måltidstjänster och andra produkter till event och konferens kan ställa för krav för en mer hållbar plastanvändning, och hur du kan planera för att minska miljöpåverkan.
Innehåll på denna sida
Minska plastavfallet
Evenemang och konferenser innebär ofta stor användning av engångsprodukter i plast. Genom att planera och göra medvetna val, som att välja flergångsartiklar och ställa krav på hållbara serveringslösningar, kan du minska plastanvändningen och därmed även miljöpåverkan.
Det finns flera lärande exempel att använda sig av för att minska på plasten vid event. Bland annat har Gotlands besöksnäring tagit fram en folder som vänder sig till besöksnäring för att inspirera till plastbantning, Stockholm stad en guide för hållbara evenemang och Göteborgs Stad en checklista för engångsfria evenemang.
Gotland plastbantar (lansstyrelsen.se)
Hållbarhet vid evenemang och möten (foretagsservice.stockholm.se)
Plastbanta serveringen av mat och dryck
Samarbeta med leverantörer av mat och annan förtäring för att minimera resursförbrukningen i alla led, till exempel vid förvaring av maten.
- Undvik individuellt inplastad förtäring, men hygienregler för transport och servering av livsmedel ska alltid följas.
- Om plast används som skyddsmaterial, kravställ så att mängden minimeras och att förnyelsebar plast används.
- Använd tallrikar, bestick, muggar och glas som diskas och återanvänds. Ni kan till exempel hyra porslin.
- Välj det material med minsta möjliga miljöbelastning när engångsmaterial används, till exempel återvunnet papper. Se till att tydlig avfallssortering finns.
Välj rätt eventmaterial
- Undvik plastmappar, inplastade engångsaffischer, namnlappar i plast och så vidare. Om produkttypen behövs, köp in flergångsalternativ eller alternativ i återvunnet papper.
- Används rollups utformade för att kunna återanvändas vid flera tillfällen.
- Undvik glitter, ballonger och andra produkter i plast som riskerar hamna i naturen.
Cirkulera plasten
Om plast behöver användas, återanvänd gärna produkter eller välj produkter av återvunnet material när det är möjligt. Av det som måste slängas - se till att så mycket som möjligt kan materialåtervinnas och att event- och konferensdeltagare kan sortera plasten. Ta fram en plan för överblivet material och hur det ska kunna återanvändas.
Se till att det finns tillräckligt med avfallskärl och en tydlig avfallssortering i samband med matservering. Om det saknas tillräcklig kapacitet i ordinarie avfallssortering i lokalen, kravställ att cateringfirman tillhandahåller en mobil lösning med relevanta uppdelningar.
Hållbara möten och konferenser
Det finns flera initiativ för mer hållbara event och konferenser. Rapporten ”Potentialstudie för Hållbara event; Hållbara möten och konferenser i staten” från 2022 analyserar hur statliga möten och upphandling kan bidra till miljömålen och Agenda 2030.
Potentialstudie för hållbara event (sverigesmiljomal.se)
Riksidrottsförbundet och Göteborg & Co har utvecklat verktyget Event Impact Calculator som beräknar ett evenemangs ekonomiska, miljömässiga och sociala påverkan för att underlätta planering och uppföljning.
Beräkna hur ditt evenemang påverkar ekonomin, miljön och samhället (eventimpactcalculator.com)
Riksidrottsförbundet listar även aspekter av hållbarhet för att sprida kunskap och inspirera för att utveckla hållbarhetsarbetet vid evenemang.
Utveckla hållbarhetsarbetet vid evenemang (hallbaraidrottsevenemang.se)
Det finns även certifieringar inom hållbarhet för event som Svanen och Greentimes Certifierat Hållbart Evenemang.